山东泰安预制菜有什么优点

来源：江西富生特种养殖有限公司 时间：2024-05-13 10:18:10 [举报]

解决调理菜肴包装及汤料灌装问题，搭配抽真空处理， 延长食品存储和保鲜期限。
适用于：软罐头、咖喱牛肉、鱼香肉丝、红烧肉、毛豆炒肉、 甜品、煲汤等调理食品
真空机包装机配套： 碗式提升机、伺服灌装机
包装袋形式： 蒸煮袋、平面袋
包装能力（袋/分钟）： 单列：20-50 双列：40-90
推荐型号：YL-8SR、YL-10ST、给袋式真空包装机

预制菜有即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。
1、即食食品：指开封后可以直接食用的预制调理制品；
2、即热食品：指只需要经过加热即可食用的食品；
3、即烹食品：指经过相对深加工（加熟或浅油炸），按份分装冷藏或常温保存的半成品材料，可以立即入锅，加上调味品进行调理的食品；
4、即配食品：指经过清洗、分切等初步加工而成的小块肉、生鲜净菜等。

预制菜是指以农产品、畜禽、水产品等为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味、速冻、冷冻）而制成的成品或半成品菜，具备便捷、新鲜、健康等特点，丰富的菜品选择和灵活的烹饪、食用方式能够满足不同人群对食材的不同需求。

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